发表于 17-8-2012 03:05 PM
|孙秀金=
2． 限制脂肪和膽固醇： 美國對糖尿病人限制即每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30％，以不飽和脂 肪酸為主，每日膽固醇的入量不能超過300mg。病人要避免高膽固醇食物，如蛋黃、 黃油、甲殼類魚和動物內臟（特別是心、腎、 肝、腸、腦）。牛、豬、羊油含飽和 脂肪酸多，應少吃。要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。
7． 少食多餐： 這樣可降低餐後的血糖高峰值，對高血糖控制極為有利。有時用單純藥物調整效果 不佳者，通過分餐即可控制病情。
糖尿病是一種慢性疾病，患者還要特別注重飲食，剋制血糖。無論病情輕 重或類型，有無併發症，是否進行用藥，糖尿病患者都要嚴格遵守飲食原則和基本 食療要求。
1． 控制熱量： 首先強調對每天總熱量的限制，以維持理想體重或標準體重為原則。超重和肥胖的 人必需減少熱量才能達到治療的目的。
1． 控制熱量： 首先強調對每天總熱量的限制，以維持理想體重或標準體重為原則。超重和肥胖的 人必需減少熱量才能達到治療的目的。
2． 限制脂肪和膽固醇： 美國對糖尿病人限制即每日脂肪攝入數量不能超過每日總熱量的30％，以不飽和脂 肪酸為主，每日膽固醇的入量不能超過300mg。病人要避免高膽固醇食物，如蛋黃、 黃油、甲殼類魚和動物內臟（特別是心、腎、 肝、腸、腦）。牛、豬、羊油含飽和 脂肪酸多，應少吃。要選擇植物、硬果和禽類的不飽和脂肪酸。
3． 限制鈉鹽： 要避免進鹽過多，鈉鹽攝入過多容易引起高血壓，美國心臟病學會建議每日鈉鹽的 攝入不超過３g。如有高血壓，鈉鹽應每日少於２g。對糖尿病人特別是已合併高血 壓者更應嚴格限制鹽量。
4． 忌食易吸收糖份的食物： 蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、餅乾、冰淇淋、軟飲料等，因為吸收快，造成血 糖高峰明顯，對糖尿病人不利。
5． 多吃高纖維食品： 多吃豆類、塊根類、綠色蔬菜、穀物（稻米、大麥、小麥、燕麥、黑麥、玉米）和 生果等高纖維素食品中的纖維素能減慢糖的吸收，增強胰島素的敏感性，而可以明 顯改善高血糖的情況。
7． 少食多餐： 這樣可降低餐後的血糖高峰值，對高血糖控制極為有利。有時用單純藥物調整效果 不佳者，通過分餐即可控制病情。
