Friday, June 22, 2012

牛蒡汤(五行蔬菜汤)

牛蒡汤(五行蔬菜汤)

牛蒡汤,是某著名的细胞学博士立石和先生发明的,以牛蒡(在日本、韩国等国家很久以前就把它视作一般的蔬菜,很容易就可以在蔬菜市场上购买到。)为主,白萝卜,白萝卜叶,胡萝卜,香菇等五种蔬菜按一定比例熬制而成的汤,而且这些材料都是可以食用的蔬菜,会出现很好的保健效果



  五色,五味,五香食物,这样才能五行合一,在人体内引起生物化学作用,形成多种抗菌素,而蔬菜汤的处方正符合这个原理


1 
牛蒡(黄色

  原产地日本,又名“ 东洋人参,在日本很早被视为日常蔬菜。中国《现代中药学大辞典》中,把牛蒡解释为它具有可促进生长,抑制肿瘤,抵抗菌类和真菌的植物,其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍,蔬菜中排第二。在根类植物中,其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。植物纤维有助于体内垃圾的清除,牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。此外,牛蒡还有降压作用,对高血脂,糖尿病,风湿病,性功能低下,肥胖等有较好的改善作用


2 
萝卜(白色

  含有丰富的维生素和矿物质。其中,萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用,并且有助于消化,防止衰老,预防骨质疏松,还具有很强的解毒作用


3 萝卜叶(绿色

  营养价值极高,它所含有的维生素 A 的含量是绿色菜花的 3 倍,钙含量是4 倍,维生素C 含量是柠檬的10 倍以上。因此,在韩国很早就被人们当作食用蔬菜


4 
胡萝卜(红色

  被人们称作大自然的红宝石。胡萝卜素可以有效抵制癌细胞。含有丰富的维生素 A ,即可以明目,又可以改善皮肤,木质纤维具有显著的抗菌作用,其叶酸有抗癌作用,而且可以降低血压,血脂,有恢复青春的功效


5
香菇 黑色

  具有丰富的维生素和矿物质,可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力,还能促进人体免疫细胞的调节,含有抗癌的增强免疫功能的物质

  因此,若能合理搭配上述五种蔬菜,并把它做成汤饮用,会出现很好的保健效果,也因人而异

发表于 22-6-2012 09:43 AM 孙秀金=